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腐竹羊肉煲,补血养颜、强身通便的食谱

来源:网络整理  发布者:传奇养生网  发布时间:2015-01-06 20:31:31
原料 羊肉750克,腐竹皮3条,白果250克,去皮荸荠(马蹄)15粒,青蒜250克。 调料 老姜6片,豆腐乳3?4块,酱油2大匙,精盐、糖、醪糟各少许,植物油100克。 做法详解 白果去壳及薄膜

原料

羊肉750克,腐竹皮3条,白果250克,去皮荸荠(马蹄)15粒,青蒜250克。

调料

老姜6片,豆腐乳34块,酱油2大匙,精盐、糖、醪糟各少许,植物油100克。

做法详解

白果去壳及薄膜后,洗净;荸荠洗净;青蒜撕除老叶后洗净,切斜片备用。

将油烧热,放入姜片爆香后,加入羊肉拌炒至肉色变深褐色时盛出。

取一煲锅,将炸过的腐竹皮、青蒜片、荸荠、白果及炒过的羊肉放入,随后加入调味料和热水800毫升,先以猛火煮滚,改用中小火煮3小时即可。

起锅前可撒上新鲜的青蒜片,以增加食欲。

食之有道

冬天吃羊肉,是民间家喻户晓的食经。羊肉性温,又有行助元阳、补精血的功效。

相关热词:羊肉 补血 补血养颜

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腐竹羊肉煲,补血养颜、强身通便的食谱

2015年01月06日20:31 编辑:传奇养生网

原料

羊肉750克,腐竹皮3条,白果250克,去皮荸荠(马蹄)15粒,青蒜250克。

调料

老姜6片,豆腐乳34块,酱油2大匙,精盐、糖、醪糟各少许,植物油100克。

做法详解

白果去壳及薄膜后,洗净;荸荠洗净;青蒜撕除老叶后洗净,切斜片备用。

将油烧热,放入姜片爆香后,加入羊肉拌炒至肉色变深褐色时盛出。

取一煲锅,将炸过的腐竹皮、青蒜片、荸荠、白果及炒过的羊肉放入,随后加入调味料和热水800毫升,先以猛火煮滚,改用中小火煮3小时即可。

起锅前可撒上新鲜的青蒜片,以增加食欲。

食之有道

冬天吃羊肉,是民间家喻户晓的食经。羊肉性温,又有行助元阳、补精血的功效。

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